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家常闷三黄鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7928
做了一次挺成功，记下来

用料

三黄鸡1只
糖2勺
料酒1.5勺
老抽1勺
生抽2勺
姜5片
蒜4瓣
干红辣椒1颗
土豆1个
胡萝卜0.5个
青椒1个
香菇5朵

家常闷三黄鸡的做法

  1. 鸡切块洗净控水

  2. 土豆，胡萝卜，青椒，蒜，姜切好

  3. 倒油炒糖色，入鸡块

  4. 加料酒，老抽，生抽翻炒

  5. 加蒜，姜，

  6. 加水末过所有食材

  7. 15分钟后加土豆胡萝卜

  8. 收汤后加盐调味，青椒翻炒，出锅

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