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【生炒仔鸡】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7977

特点:色泽红润，味道香辣

味型:咸鲜香辣

用料

仔鸡（主料）	半只
青红杭椒	适量
调味料:	干辣椒，豆瓣酱，生抽，料酒，味精，小料，花椒
辅助料:	生粉

【生炒仔鸡】的做法

①将仔鸡清洗干净，剁块儿，用盐，料酒，生抽码味
②青红杭椒洗净切段
①锅加底油，下干辣椒，豆瓣酱，小料炒香，下鸡块儿煸炒
②调色调味加少许水，炖10分钟，加配料收汁装盘即可

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