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鸡肉
【生炒仔鸡】
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:04
•
阅读:7983
特点:色泽红润,味道香辣
味型:咸鲜香辣
用料
仔鸡(主料)
半只
青红杭椒
适量
调味料:
干辣椒,豆瓣酱,生抽,料酒,味精,小料,花椒
辅助料:
生粉
【生炒仔鸡】的做法
①将仔鸡清洗干净,剁块儿,用盐,料酒,生抽码味
②青红杭椒洗净切段
①锅加底油,下干辣椒,豆瓣酱,小料炒香,下鸡块儿煸炒
②调色调味加少许水,炖10分钟,加配料收汁装盘即可
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