捞汁凤爪
天气热起来了，来一道冰镇捞汁凤爪，那是一个爽歪歪！
用料
| 鸡爪 | 20只 |
| 姜 | 半只 |
| 小米辣 | 10个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 冰糖或白糖 | 适量 |
| 线椒 | 3个 |
| 青瓜 | 2根 |
| 珍选捞汁 | 半瓶 |
| 美味鲜酱油 | 适量 |
| 玫瑰水醋 | 适量 |
| 矿泉水 | 1瓶 |
| 香菜 | 3-4小枝 |
捞汁凤爪的做法
准备好食材
清洗鸡爪，并剪修鸡指甲。
修好了?
每一个切对半。
冷水下锅，如有冰水下锅那更好，爪子会更脆爽口。
烧开水后，马上关火，时间久了鸡爪会软反而不好吃。取出用自来水冲，流水冲，并放入冰袋。
把准备的好食材切好。
柠檬一定要去籽，不然会有苦味。
倒入捞汁，美味鲜酱油，玫瑰米醋，白糖，矿泉水。
拌一下。
拌料全放好。
放入鸡爪，盖上保鲜膜，放入冰箱上层，第二天就可以吃了！
看爽口捞汁凤爪，
捞汁青瓜更爽口！
