蒜香烤鸡翅|又香又嫩
?每次都一扫而光,用老妈的话说:又香又嫩
特别是在烤到表皮有一点焦焦的,啧啧冒油的时候,啊~~又饿了,绝对大人孩子都喜欢
特别是在烤到表皮有一点焦焦的,啧啧冒油的时候,啊~~又饿了,绝对大人孩子都喜欢
用料
鸡翅 | 12个 |
蚝油 | 15g |
鲜味酱油(我用的千禾零添加)如果用生抽的话可以考虑不加盐或一点点盐 | 25g |
老抽 | 7g |
黑胡椒粉 | 3g |
蜂蜜 | 7g |
蒜 | 6瓣左右 |
盐 | 3g |
蒜香烤鸡翅|又香又嫩的做法
鸡翅洗干净,正反面划刀备用。
腌鸡翅:加入大量蒜末、蚝油、鲜味酱油、老抽、黑胡椒、蜂蜜、盐
放好所有调料??
用手抓匀,可以多按摩一会儿
用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制即可(不是冷冻),这样更加入味,建议3-4小时
烤箱提前预热,烤盘铺上锡纸(锡纸上可以刷点油防粘),中层200度26-30分钟(具体可以根据自己烤箱脾气定),中间记得翻一次面,两面烤,建议先烤背面,再烤正面,这样颜值也高一些
出锅~~真的太香了,又简单又好吃!
外皮焦焦的,里面鸡肉嫩嫩的???
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