猪肺洗干净。切片在洗。过水煮完再多洗几遍。洗到清水。备用
香料都洗洗沥干水。备用

烧一壶开水把粉泡一下。软了。装盘。等车的时候用热水烫一下就可以了。

放菜籽油爆香香料和小米辣

猪肺放进去一起炒。发生抽老抽鸡精盐都适量。自己把握。

炒好后放入炖锅

加满水炖半小时

这个就是把粉用开水泡一下。碗底加上各种调料和香油。放粉进去。上面加上炖好的猪肺。撒点香葱和小米辣。可以开吃。美味呀。绝杀???
第一次写菜谱望大家多多指教！