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韭菜炒猪血

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：7977

用料

猪血
韭菜
蒜	6瓣
葱花	适量
生抽	适量
料酒	适量
盐	适量

韭菜炒猪血的做法

韭菜洗净切段；猪血切块后焯水捞出，这样不容易炒碎。
准备葱花和蒜片。
起锅烧油，放入葱花蒜片爆香。
先放入韭菜，再放入猪血，点一点料酒，加入适量生抽和盐，翻炒均匀。
猪血微微见痂后盛出装盘即可。

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