青菜洗净切段后放入热油锅稍稍翻炒一下。

盒马先生购买的日日鲜猪心切片半成品，洗净，放入料酒、姜丝、盐、糖、黑胡椒，调匀后放置半个小时。

盒马先生购买的日日鲜猪肝切片半成品，洗净，放入料酒、姜丝、盐、糖、黑胡椒，调匀后放置半个小时。

大米洗净放入适量水（我喜欢薄粥，所以放了半锅水量），加入清油一些，先放置约15分钟。大火煮开后调至小火，盖上锅盖（留缝防治溢出）煲大概1个小时。

一小时后逐步添加腌好的猪心，2分钟后加入猪肝和之前煸炒好的青菜，搅拌小火煨5分钟后就完成了。

加盐调味，上桌。