彩椒洗净、香菇去蒂洗净备好；羊肉用料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、孜然粉、葱丝和姜丝腌制入味；

烤盘中放入锡纸，将羊肉放入锡纸中；烤箱200度预热3分钟；

锡纸包裹羊肉，两个长边重合部分卷紧；

两头卷起；放入预热好的烤箱，200度15分钟(不直接烤的原因是羊肉会硬会柴)；

打开锡纸，肉香四溢；

用熟食剪刀剪成块；

红绿彩椒切块，黄彩椒剪出五角星；没有五角星模具，用宝贝的粘土模具，洗净使用?；

穿成串(香菇+肉块+红椒+肉块+青椒+肉块+红椒+肉块+黄椒五角星)

两面均匀撒上烧烤粉（孜然粉+孜然粒+盐+少许花椒粉+少许胡椒粉）后，刷层玉米油；

放入烤箱，180-200度15分钟；

完成✅