先把鸡胸肉煮熟了弄成丝，也可以煮虾仁儿，这些配料自己随意加就好。我一般还会煮一些青菜，或者再煮个鸡蛋。

开始煮面～水里可以放点盐，以免面条粘连，细面宽面都可以。我经常煮粉，湖南人的最爱嘛。看自己爱好。

拿一个大碗，一定要大哦，方便到时候拌面。里面放些许盐，味精（不吃味精的可以用蚝油代替），酱油，香油。（葱我放早了，要后面放）

煮好的面捞出来放刚刚装有佐料的碗里，然后盖上鸡丝，和提前煮好的蔬菜，还有我们湖南人最爱的辣椒面，其实并不怎么辣，但特别香。这个时候才把葱花撒上去，我放早了，要把葱花撒在表面

然后热猪油～香喷喷的猪油一定要烧开。然后淋在面上～唰的一声～香气扑鼻

然后就充分拌均匀就可以吃了～巨香，很好吃