蟹粉猪油拌面
没有小葱，煮好的面直接舀一勺猪油加上鸡饭老抽（稠稠的酱油膏），浇头是蟹粉（自己剥的大闸蟹，肉、膏、黄都有），热量有点高
用料
| 切面 | |
| 猪油 | |
| 老抽 | |
| 蟹粉 |
蟹粉猪油拌面的做法
蟹粉是自己剥的河蟹的肉，里面也有蟹黄、蟹膏。平底锅倒少许油，放入蟹粉，加一点姜末、生抽或蒸鱼豉油、花雕、香醋炒一下。
煮好的面条捞出（不过水），趁热在上面舀一勺猪油
在浇一点老抽，我用的是海南鸡饭老抽，特别稠
热面把猪油融化，和老抽一起把面条拌匀，把炒好的蟹粉浇在面上即可
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