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干爆肥肠
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:55
•
阅读:7998
我们一家人的最爱
用料
八角
2个
泡姜
一块
泡辣椒
5个
花椒
适量
酱油
一勺
肥肠
二斤
芹菜
一把
鸡精
一勺
豆瓣酱
适量
干爆肥肠的做法
肥肠洗了,过水切好备用
锅里放油,放八角,花椒熬油,变黑了后捞出扔掉
放干辣椒,猪油,倒肥肠进去把水分爆干,大概10分钟
到这个样子后,放酱油提色,泡姜泡辣椒,豆瓣酱,鸡精,再放芹菜
成了,特别香,
小贴士
过水时加料酒
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