高中生的午餐便当—植物肉和鸡胸肉的双色盖饭
今天清库存。一早起来把冰箱打扫一空，心情好爽?！
今日便当：植物肉Sukiyaki（口感类似烤麸）和紫苏鸡胸肉的双色盖饭，搭配培根炒花菜、烟熏小香肠、薯条肉卷和芝士欧鸡蛋是前两天剩下的冷冻食品，最后点缀两粒很甜的樱桃小番茄，菜的下面是大麦饭。
今日便当：植物肉Sukiyaki（口感类似烤麸）和紫苏鸡胸肉的双色盖饭，搭配培根炒花菜、烟熏小香肠、薯条肉卷和芝士欧鸡蛋是前两天剩下的冷冻食品，最后点缀两粒很甜的樱桃小番茄，菜的下面是大麦饭。
用料
| 植物肉 | 100g |
| 鸡胸肉 | 100g |
| 烟熏小香肠 | 2根 |
| 薯条肉卷（冷冻食品） | 2个 |
| 芝士欧姆蛋（冷冻食品） | 3个 |
| 有机花菜 | 150g |
| 培根 | 50g |
| 樱桃番茄 | 2个 |
| 大麦饭 | 260克 |
高中生的午餐便当—植物肉和鸡胸肉的双色盖饭的做法
紫苏叶炒鸡胸肉，椒盐口味。
植物肉的Sukiyaki。超市买的植物肉，就是大豆制品，口感类似上海的烤麸或面筋。加Sukiyaki汁简单炒一下再收干汁水即可。
薯条肉卷和芝士欧姆蛋都是买的冷冻食品，只需微波炉加热40秒～1分钟，味道还真不错！家庭主妇的福音。
装饭盒，先盛米饭，平铺在饭盒底部，一头深一点一头浅一点。
米饭多的一头平铺上植物肉碎和鸡肉碎。
另一头依次装入小香肠、肉卷、欧姆蛋、有机花菜、小番茄，完成。
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