新鲜的猪肝切片洗净

洗净的猪肝放入少许盐抓匀静置十分钟后再洗净备用

西红柿洗净切滚刀块备用

香葱切末备用

锅中放油，油热倒入西红柿煸炒，油的用量依据个人平时炒菜的量就行

在煸炒的西红柿中放入盐，这样西红柿容易出汁，炒至图中的样子就可以加水

水开后再煮一分钟放入猪肝

加入猪肝后煮开后再煮一分钟

加入小葱去腥

香喷喷的西红柿猪肝汤就完成了