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灌蛋腊猪肝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:51 • 阅读：8002

学员的姑妈家是做腊味的，手艺是真好。这是我第一次吃到腊猪肝，还是灌蛋的。佩服

用料

灌蛋猪肝	1条
水

灌蛋腊猪肝的做法

腊猪肝泡水一晚。家里没特大直径的锅，只好切断了泡
生切面处
上锅蒸20分钟后取出，涨大了很多
切面处
趁热切，看到蛋黄还在流油
摆盘开吃。忘记拍蘸碟和蘸水了。主菜我就贡献了个泡和蒸……

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