鸭蛋黄 我买的真空包装鸭蛋黄。制作前需要用白酒泡20分钟去腥，再泡在油里20分钟出油。再烤箱165度15分钟。口感会好很多。

(注意:这个时候可以去蒸米饭了，米饭建议加多一点水，因为你如果当天吃不完放冰箱里，米饭会跑水，第二天吃就会很干)

黄瓜?和胡萝卜?去皮。

切段备用。

两个鸡蛋?打匀。

锅中放油，摊成鸡蛋饼。

切好的腌萝卜和牛蒡条、摊好的鸡蛋。

蒸好的米饭用寿司醋拌好，建议4勺米饭4勺醋。

准备所有材料。铺好海苔

两勺拌好的米饭?

米饭铺平(薄薄一层就可以)

依次鸡蛋饼，腌萝卜，牛蒡条，胡萝卜，黄瓜，咸鸡蛋黄，沙拉酱(这个必须加，不让不好吃。)

我用的这款沙拉酱。

沙拉酱忘了拍了，画一个?

卷好?。

切片(切厚一点，薄的容易露馅)

又做了一种，第一层海苔上不加米饭?，只包菜包好，再拿一张海苔抹上米饭，把刚才包好的海苔菜包在里面，卷好。

如图，第二种包法。