位置:首页 > 主食

打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:07 阅读:8111
每次换了新公司
或者有了新的工作伙伴

一道可以分享的 美味的 有颜值的「便当」
不经意间 成就了我的社交牛逼症
┴┤・ω・)ノ

假期收到了拳拳午餐肉
准备做些午餐肉饭团
结果一打开盒子就香味扑鼻 可太香了
忍不住想偷吃

看包装原来它含有 90% 的猪肉 肉眼可见的大块肉肉啊
对我这种肉食动物太友好了
而且 低盐又健康

也不知道
我这饭团还能不能留到中午

PS: 做法超级简单,但是我每个步骤都写出来了,所以建议大家整体看完再做,简单归纳就是:
煎午餐肉 - 拌饭 - 捏饭团 - 调照烧酱 - 煎漂亮

用料

以下配方是一人量哈
午餐肉1盒
米饭1碗
芝麻海苔20克
适量
香油适量
芝士片1片
海苔6片
照烧酱:
生抽2勺
耗油1勺
番茄酱1勺
蜂蜜1勺

打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法

  1. 1. 用到的所有材料如图,提前准备好。(家里只有波利海苔了,好买,便宜还快手哈哈哈……)

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤1
  2. 2. 准备煎午餐肉~
    我的拳拳午餐肉,这大肉粒看着也太好吃了……主要是香气扑鼻!

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤2
  3. 3. 午餐肉切厚片,别太薄了

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤3
  4. 4. 不粘锅就把午餐肉无油煎到两面金黄,喜欢更香一点或者不是不粘锅,就放一点点油。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤4
  5. 5. 煎到两面金黄,如图的颜色。
    煎午餐肉的时候,滋滋冒油的响声简直在挑战我的味蕾 以及 蠢蠢欲动偷吃的心

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤5
  6. 6. 接下来准备好海苔片和芝士片,芝士片对半切开,然后上下对折成正方形。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤6
  7. 7. 如图把芝士片放在海苔上,用海苔片包起来。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤7
  8. 第一片海苔包好后,转90°放另一片海苔上。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤8
  9. 和之前一样的方法包起来。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤9
  10. 成品如图。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤10
  11. 8. 两片午餐肉对半切开。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤11
  12. 9. 把芝士海苔包在午餐肉中间,我们饭团的“馅料”部分就做好了。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤12
  13. 10. 把芝麻海苔碎,香油和适量盐倒入米饭。(拳拳午餐肉低盐,所以可以在饭团中加一点盐)

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤13
  14. 11. 带手套抓均匀。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤14
  15. 12. 捏饭团:
    取一小块饭团压成椭圆形。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤15
  16. 放上午餐肉芝士夹心。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤16
  17. 再取稍大一点儿的饭团覆盖在上面。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤17
  18. 样式如图~

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤18
  19. 四周封好边压实捏紧。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤19
  20. 13. 调照烧酱,两勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺蜂蜜,搅拌均匀。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤20
  21. 14. 先在饭团两面刷一层酱汁。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤21
  22. 15. 酱汁容易糊,记得小火,放入锅中煎一下。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤22
  23. 16. 如果觉得颜色不够漂亮,可以翻面再刷一两遍酱汁,然后煎到你满意的颜色。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤23
  24. 成品如图,可以爆浆的饭团~
    如果不想加芝士,更简单的饭团做法如下:

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤24
  25. 1. 把米饭和芝麻海苔碎搅拌好之后,准备好午餐肉的空盒,放入一张保鲜膜。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤25
  26. 2. 放入适量米粉,压实压平整。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤26
  27. 3. 顶部放一片午餐肉,再次压实。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤27
  28. 抓住保鲜膜四周,取出饭团。

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤28
  29. 拳拳午餐肉肉好吃,我又加了一片哈哈哈~

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤29
  30. 拿出海苔片,在海苔表面沾一点点水,海苔片就可以贴合在饭团上了,我贴了一圈用了两片~

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤30
  31. 两种饭团都做好啦~

    我配了以前做的黑椒酱,真的是好吃到流泪……
    大家一定尝试下~

    打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法 步骤31