电饭煲也能蒸蛋糕
家里烤箱和电子秤都用不了了，用土方法，也能做蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 半碗 |
| 玉米油 | 6勺 |
| 牛奶 | 7勺 |
| 白醋 | 3滴 |
| 白砂糖 | 6勺（可减到4勺） |
| 淡奶油 | 500克（半瓶） |
| 糖 | 3小勺（约30克） |
| 奥利奥饼干 | 2小包 |
| 芒果 | 1个 |
电饭煲也能蒸蛋糕的做法
准备两个无水无油的盆，蛋黄和蛋清分别打到不同盆里
5个蛋黄
6勺牛奶
7勺油
混合成粘稠蛋糕糊（提起可顺滑垂落，缓慢消失）
蛋清➕三滴醋➕一勺糖
分三次加糖打到蛋白硬挺，倒扣盆蛋白不滑落，抬起有小弯钩（蛋白决定了蛋糕蓬松度，很关键）
蛋白三分之一加入蛋黄糊翻拌，再一起放回蛋白混合均匀。预热电饭煲三分钟，放入混合蛋糕糊，按蛋糕键。电饭煲出气孔用湿毛巾盖一下。
50分钟后出锅
倒扣晾凉
取出来底面有一点黑
切片
打奶油（放入1大勺糖➕2克盐➕奥利奥碎）
裱花，淋上甘纳许，装点水果
好吃的
老公送的情人节花束
鲜花配巧克力，当场就用来做甘纳许了
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