糖浆、花生油、枧水充分搅拌乳化均匀，加中筋粉揉均匀，包保鲜膜静止二小时，也可以提前一天弄好放冰箱冷藏松弛。

取32克原色饼皮，加少许抹茶粉揉均匀（喜欢颜色深稍微多加点，颜色浅就少加点）

余下的饼皮分成16个，每个23克
凤梨馅每个31克。正好500克的一包

用虎口慢慢推，包好

取适量抹茶饼皮填满菠萝叶子部分（不要多，能填满就可以了）

包好的月饼团稍微压扁

放进模具

压模

萌萌哒。超级可爱有没有?

太可爱了

剪锡纸条，盖住抹茶部分。放入充分预热的烤箱200度定型5分钟，拿出稍微晾晾，然后刷薄薄一层蛋液（抹茶部分不刷），（蛋液配比：一个蛋黄加适量清水，再滴二滴油。蛋液一遍带过就可以了，不要刷多。一个蛋黄的蛋液能刷一百多个月饼）。重新进烤箱180度烤15分钟左右

萌萌哒

回油后的小菠萝??

这是没盖锡纸，菠萝叶子的抹茶经过烘烤有点黄，也很可爱！?