宝宝健康小零食~胡萝卜干
冰糖的量,大概是一根胡萝卜配10克糖这样,可以根据个人口味调整,但不能不放糖,不放糖吃起来口感不好
用料
胡萝卜 | 11根 |
冰糖 | 110克 |
水 | 1碗 |
宝宝健康小零食~胡萝卜干的做法
胡萝卜去皮
把胡萝卜切成3mm厚的片。不要切太薄,太薄晒出来很硬,有点厚度吃起来才会有QQ的口感
把切好的胡萝卜放锅里,加入冰糖或白糖,加一碗水,水的量差不多快没过胡萝卜就行,不用太多,胡萝卜煮了会出水的。开中火把胡萝卜煮熟
把汤汁收干。煮好的胡萝卜是软软的,有点透亮
把煮好的胡萝卜一片片夹出来,摆在盘子里
切了几个条状,方便宝宝抓握
放在太阳底下晒,大概晒3天就可以了
做好的胡萝卜干吃起来有点像地瓜干那样QQ的口感就晒好了。然后装罐密封保存