豆腐拌皮蛋
用料
| 六月鲜轻盐松茸酱油 | 2勺 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 香葱小米辣 | 适量 |
| 香油 | 2勺 |
| 雪碧 | 4勺 |
| 盐（焯水用） | 半勺 |
豆腐拌皮蛋的做法
嫰豆腐切小块，加盐焯水。煮一分钟捞出过凉开水。
皮蛋放入刚才煮豆腐的水中，煮6分钟。
豆腐铺底，上面放皮蛋丁，撒香葱小米辣。
六月鲜轻盐松茸酱油2勺，加4勺雪碧（凉开水也可以），香油2勺，均匀浇在菜的上面即可。
因豆腐焯水时加了盐，有了底味。不用再加盐了。
加了松茸和柠檬的酱油就是不一样啊！我给满分?
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