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从小吃到大的萝卜疙瘩汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:02 阅读:7952
每到冬天萝卜丰收的这个季节,天太冷,午饭的时候家人就做这个萝卜疙瘩汤,真是超级好吃,吃完一点都不冷了,特别舒服,童年的味道,吃不够?

用料

面粉200克
青萝卜1根
西红柿1个
白菜2片
5克
生抽1勺

从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法

  1. 配菜:西红柿清洗干净切块,白菜切小段备用(也可以换成其他青菜或者不放)

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 萝卜清洗干净,擦成细丝。

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  3. 接着用刀剁成颗粒(不用太碎,吃起来有颗粒感就行)

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 接着把萝卜碎放入碗中,加入2盐搅拌均匀。

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 再接着加入面粉。

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 一边倒水一边搅拌成这样的糊状,能抱团即可(想让疙瘩块多一点可以多放一点面粉,我这放的少,半疙瘩半汤)

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 锅中放油开中小火,倒入西红柿翻炒出汁

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 接着加入适量清水烧开

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 整理成这样的球就行(用勺子挖也行,不圆也没事)

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 水开后放入疙瘩球

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 接着再次让它煮沸

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤11
  12. 煮开后倒入白菜搅拌一下煮至成熟

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤12
  13. 最后放入一点盐,生抽,搅拌均匀关火出锅

    从小吃到大的萝卜疙瘩汤的做法 步骤13