创意菜 烤香菇
快开学时 儿子小队活动 中午聚餐时点了一道烤香菇 ,回来后自己就琢磨着做一做.
用料
香菇 | 12朵 |
孜然粉 | 随意 |
盐 | 随意 |
生抽 | 随意 |
小葱 | 随意 |
香油 | 随意 |
糖 | 少量 |
创意菜 烤香菇的做法
香菇洗净,将中间的蒂剪去,摆放在烤盘上
放入烤箱180度,大概需要二十分钟左右,具体时间看自己的烤箱功率,我感觉我家功率比较小,烤的时间相对长点
趁着烤香菇的时候,将蒜剥好切碎,放入油锅里翻炒,炒出香味时,放入白糖少许,孜然粉,生抽,翻炒均匀后再放些香油,等待香菇烤好.因为家里有孩子 所以辣椒没有放
看到香菇出水完后,将香菇在刚才的蒜酱里翻滚一下.
将香菇重新摆入烤箱,将蒜酱放在香菇盘里,最后用剪刀剪一些葱花到香菇盘上.
再次放入烤箱180度15分钟
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