肉切成3*3的大块，放入网篮，加水到和肉齐平。5分钟/50度/速度5洗肉，洗后，流水下再冲干净，沥干水份。主锅清空。

将所有材料放入主锅，设置30分钟/100度/反转小勺。结束后再次设定：15分钟/V/反转小勺。最后6-7分钟，取走小量杯盖，让汤水收汁至浓稠状。

设定4秒，反转速度2 进行颠锅，让每块肉都均匀裹上汁水！出锅享用。