鲜香美味‖鸡蛋抱豆腐,宝宝天天哭着要吃!
想给各位宝爸宝妈安利这个鸡蛋抱豆腐!做法简单,看一次就学会,做出来口感超好,宝宝特爱吃!
用料
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
嫩豆腐 | 一块 |
鲜肉沫 | 适量 |
茶油 | 一勺 |
酱汁 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
鲜香美味‖鸡蛋抱豆腐,宝宝天天哭着要吃!的做法
①豆腐放入碗中 倒入鸡蛋液摇晃均匀
②肉末里放酱油 淀粉 山茶油 腌制15分钟
③肉末轻微炒一下,另起锅刷茶油 倒入豆腐
④蛋液半凝固 再轻轻推动 不用翻面⑤蛋液凝固后倒入酱汁
⑥放炒好的肉末 轻轻搅拌均匀
⑦小果收汁一会再撒葱花就好了食材可以根据宝宝咀嚼能力来调整,用山茶油是因为其味道清香,而且其成分都是不饱和脂肪酸可以促消化,最适合小孩了,需要茶油可以滴我!
小贴士
酱汁:淀粉,酱油,水,番茄酱
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