✅家常浓郁好吃的下饭菜酱爆鸡丁
用料
鸡胸肉 | 4块 |
黄瓜 | 2根 |
腌鸡胸肉料A | |
料酒 | 半勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
淀粉 | 4勺 |
盐 | 小半勺 |
姜水 | 3勺 |
花生油 | 2勺 |
酱料B | |
甜面酱 | 8勺 |
黄豆酱 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
炒料 | |
花生油 | 4勺 |
香油 | 2勺 |
白砂糖 | 4小勺 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 小半勺 |
✅家常浓郁好吃的下饭菜酱爆鸡丁的做法
鸡肉切丁,加入全部腌料腌制半小时
黄瓜去芯,切丁备用
过油滑熟盛出
酱料如图
锅中放花生油和香油(比例2:1)
炒香酱料B,烹入料酒,熬煮一会后加入白砂糖和盐
加入黄瓜翻炒
加入鸡胸肉翻炒均匀即可
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