鲍汁红腰豆焖燕麦花胶海参
用料
海参 | 5只 |
花胶 | 2大块 |
鲍汁 | 半瓶 |
姜 | 5片 |
燕麦 | 少许 |
红腰豆 | 适量 |
鲍汁红腰豆焖燕麦花胶海参的做法
提前泡发好鱼胶,海参,清洗干净海参肚牙嘴,剪成小块
红腰豆,燕麦,洗干净泡一会➕姜片准备和清水一起下锅煮沸,接着鱼胶放下去,海参最后放,煮软
煮软豆豆,加盐糖调味,加鲍汁继续煮收汁加点酱油调味,差不多越来越浓稠,所有食材软糯收汁即可
喜欢把鱼胶切大块的,海参对半开,煮好上碟,整条用刀叉吃也很有仪式感哦!
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