芝麻瓜子糖花生糖
过年可以准备露一手啦 做了两份 一种芝麻瓜子仁的 一种花生的
用料
芝麻加瓜子仁 | 一斤 |
花生 | 一斤 |
黄油 | 一份用30克 |
红糖 | 一份用200克 |
麦芽糖 | 一份用280克 |
纯净水 | 一份用100克 |
芝麻瓜子糖花生糖的做法
红糖 水 麦芽糖称好倒入锅里熬糖 红糖也可以换成白砂糖 我喜欢红糖的味道 不甜 滋补一些
中火熬到大泡转小泡 开锅后大约五分钟左右用筷子滴入凉水 几秒后变硬就可以最小火 然后加入烤熟的干果了 多试几次 我没有温度计 全靠试
搅拌成团
倒入三能金盘压紧
擀面杖帮助一下
温热就倒出来
温热切
随意大小
香脆
不甜
又做了盘奶油花生的 经验十足起来 试了一次糖就成功
温热倒出
切 放凉切容易碎 影响颜值 温热时候就可以切啦
花生块儿小点 不然太腻
巨香
完美 好吃
包装
装盒儿送朋友
小贴士
走过路过 粉一下呗
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