减脂期也适合的无油无糖-全麦面包
好吃又健康的全麦面包,越吃越香!
用料
全麦粉 | 280克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 4克 |
红枣干 | 少许 |
表面装饰: | |
坚果/瓜子仁/黑芝麻 | 少许 |
减脂期也适合的无油无糖-全麦面包的做法
全麦更健康。
所有食材倒入面包机中
揉成光滑的面团
面团盖上保鲜膜室温发酵50分钟左右,发至两倍大
发酵好的面团排气,分成两份
面团表面喷一点水,撒上黑芝麻/瓜子仁,压实一下。
将面团放入烤箱进行二次发酵,底部放一盆热水,时间约35分钟左右。
放入预热好的烤箱,180度烤25分钟即可!
切块开吃,“包”治百病!