水和酵母混合均匀，加面粉，面包机揉20分钟，取出在发酵碗里摔十几下。盖上保鲜膜放冰箱里冷藏一晚。

发酵好后面团取出分成八份滚圆，放进玛芬模具里。烤箱里放一碗热水，放入烤箱二发，结束后面团上放瓜子仁，也可以不放，或者放别的喜欢的坚果。

烤箱180度预热10分钟，放进烤箱烤20分钟，取出放凉。