老佛爷十全大补膏
用料
阿胶 | 55克 |
黄酒 | 55克 |
红糖 | 330克 |
去核红枣 | 170克 |
去核桂圆 | 45克 |
枸杞 | 25克 |
去核山楂 | 55克 |
老姜 | 165克 |
老佛爷十全大补膏的做法
准备好材料
把红枣去核,山楂去核,桂圆去核,或者直接买现成的已去核的。老姜切小薄片待用。
55克阿胶敲小块放入主锅,可盖保鲜膜
设置20秒速度10打磨
打磨好,倒入55克黄酒,设置15分钟80度速度1
把所有材料都放入主锅,设置25分钟100度速度1
煮好后,再设置1分钟速度10打磨
想要浓稠点,再10分钟温度V速度1开盖熬成膏
出锅喽
小贴士
红枣、山楂用已经去核的干红枣和干山楂,这样刚好装2瓶280毫升。
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