位置:首页 > 果品类 > 干果

牛轧糖

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:15 阅读:7969
买来的牛轧糖?太甜、坚果太少,所以自己动手,做坚果多多、又不是太甜的牛轧糖?

用料

黄油40克
奶粉80克
棉花糖200克
熟花生碎50克
核桃仁碎50克
开心果碎50克
糯米纸30张

牛轧糖的做法

  1. 坚果装袋子里拍碎备用(不用太碎)

    牛轧糖的做法 步骤1
  2. 黄油小火软化,加入棉花糖,搅拌至融化

    牛轧糖的做法 步骤2
  3. 关火,加入奶粉翻炒

    牛轧糖的做法 步骤3
  4. 加入坚果碎翻炒

    牛轧糖的做法 步骤4
  5. 戴上pvc手套,像揉面一样使之尽量均匀

    牛轧糖的做法 步骤5
  6. 放入牛轧糖整理盘,手工整理,铺上油纸,擀面杖擀平(用手整理也很方便)

    牛轧糖的做法 步骤6
  7. 这么些量,在整理盘里只有一半,冷冻10分钟,脱模切

    牛轧糖的做法 步骤7
  8. 包上糯米纸,装袋封口机封口,完美

    牛轧糖的做法 步骤8
  9. 坚果放的多,很香,不是很甜,好好吃?

    牛轧糖的做法 步骤9