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【东菱养生锅】栗仁甜薯桂香鸡头米

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:15 阅读:7982
又到了秋冬润补季,润补之余也要合理搭配粗粮,有助于提升免疫力。板栗、鸡头米、甜薯和桂花都是秋季的时令食材,顺应时令进补效果更佳。

都说桂花的香气抵得上秋天的万千诗句,高颜值的东菱养生锅采用高硼硅玻璃,不含重金属,耐酸耐碱,安全耐用,小白式操作,轻松搞定诗一般的小甜汤,一起来品尝吧!

用料

东菱养生锅1个
去壳板栗200g
甜薯150g
鸡头米100g
桂花蜜适量
枸杞10g
冰糖10g
800ml

【东菱养生锅】栗仁甜薯桂香鸡头米的做法

  1. 食材合照:

    甜番薯去皮切块,鸡头米解冻,板栗仁洗净备用;

    【东菱养生锅】栗仁甜薯桂香鸡头米的做法 步骤1
  2. 往东菱养生锅中倒入800ml水,水量可自行调整,不要超过快煮水位线即可;

    盖上锅盖,一键旋钮至快煮模式即可,操作非常简单;

    【东菱养生锅】栗仁甜薯桂香鸡头米的做法 步骤2
  3. 东菱养生锅采用高硼硅玻璃材质,耐酸耐碱,非常安全,全程透明可视,等水开的过程中不需要反复翻盖查看,非常方便;

    烧开只要8分钟左右,是加热比较快的炖煮锅了,说个题外话,加热快,能保证持续性沸腾,挺适合吃小火锅的呢;

    【东菱养生锅】栗仁甜薯桂香鸡头米的做法 步骤3
  4. 水开后放入板栗仁、甜薯和冰糖,煮20-25分钟;

    如果想要保持甜薯的完整感,甜薯可以晚10分钟后再放;

    【东菱养生锅】栗仁甜薯桂香鸡头米的做法 步骤4
  5. 约20-25分钟后加入洗净的鸡头米;

    这个时候已经能闻见清甜的栗仁香气啦;

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  6. 同时加入枸杞,水再次烧开后快煮两分钟即可关火;

    【东菱养生锅】栗仁甜薯桂香鸡头米的做法 步骤6
  7. 加入适量的桂花蜜就可以开吃啦;

    用糖桂花也是可以的哦;

    【东菱养生锅】栗仁甜薯桂香鸡头米的做法 步骤7
  8. 直接端锅上桌,美美的养生锅不只是厨具,也是十分养眼的餐具哦,一锅两用也太棒了吧。

    【东菱养生锅】栗仁甜薯桂香鸡头米的做法 步骤8

小贴士

❤️本菜谱大致是3人份;

❤️根据甜薯的品种适当调整糖量,甜度较高的甜薯可以不加冰糖;

❤️如果时间充裕,可以在烧开后转慢炖模式,加长炖煮时间,东菱养生锅快煮和慢炖都非常拿手哦。