芡实山药排骨汤
用料
| 排骨 | 250克 |
| 芡实 | 少许 |
| 山药 | 半根 |
| 红萝卜? | 半小根 |
| 盐 | 少许 |
| 姜片 | 三片 |
芡实山药排骨汤的做法
红萝卜切块，芡实泡水十分钟，三片姜，
排骨焯水，切块！
山药去皮，切块，泡水内没有那么快变色。
陶锅加一两滴橄榄油，加姜片，焯水切好好排骨，炒一下，
然后把山药 红萝卜 芡实一起投入锅内，
搅拌炒一下，
马上加水大概2L，大火煮五分钟，转中小火煮四十分钟，（明火煮请注意看火候，不要让山药蘸锅底烧焦）
再煮汤过程：可以做自己喜欢的蘸料，点排骨送飯，这次做紫苏叶蒜末蘸料……
煮好上碗，
奶白色汤底，味道不错！
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