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青酱意面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7961
罗勒,是药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,芳香四溢。它具有多样作用,主治风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛、肠炎腹泻、跌打肿痛、风湿关节痛;外用治蛇伤、湿疹、皮炎等

用料

【罗勒酱/青酱】
罗勒叶150克
松子50克
9克
橄榄油100克
柠檬半个
【配菜】
口蘑3个
芦笋3根
圣女果3个
羽衣甘蓝3片
【主食】
意大利面80-100克/人

青酱意面的做法

  1. 青酱意面给我们春意盎然的感觉~

    青酱意面的做法 步骤1
  2. 把罗勒叶清洗干净~可以最后几次使用饮用水冲洗,因为最后不会加热烹饪。

    青酱意面的做法 步骤2
  3. 如果没有条件,可以用厨房纸擦干。
    注意⚠️一定要把叶子上的水擦干,注意过程中确保叶子洁净,因为不会加热烹饪。

    青酱意面的做法 步骤3
  4. 有条件的可以抖散晾干。

    青酱意面的做法 步骤4
  5. 去掉叶子里很粗的杆,

    青酱意面的做法 步骤5
  6. 把【罗勒酱】的所有食材全部放入破壁机,打成细末。

    ⚠️叶子不要一口气全部放进去,这样机器可能转不动,建议打碎一点再放进去一些,分批放入叶子。

    青酱意面的做法 步骤6
  7. 罗勒酱成品~

    青酱意面的做法 步骤7
  8. 准备一些配菜,把口蘑切成厚片。
    芦笋尾部削皮,切断。
    把这两个人配菜放在炒锅中加油稍微煸炒一下即可。

    青酱意面的做法 步骤8
  9. 意大利面煮熟后放入锅中,拌入青酱~

    青酱意面的做法 步骤9
  10. 用筷子把意大利面卷起来,放在盘子上。
    出品即可~

    青酱意面的做法 步骤10