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松仁枣泥核桃糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:8013

用料

红枣330克
麦芽糖300克
核桃仁200克
松仁50克
红薯淀粉50克
水(混合淀粉用)100克
色拉油50克

松仁枣泥核桃糕的做法

  1. 红枣加水打成泥,尽量少点(非配方中的量)

    松仁枣泥核桃糕的做法 步骤1
  2. 枣泥放入不粘锅里不停翻炒,先加入麦芽糖,炒啊炒,再加入红薯淀粉(用水拌匀),全部翻炒均匀后,再加入色拉油(分多次加入)每次加入都要完全吸收后才能加第二次。

    松仁枣泥核桃糕的做法 步骤2
  3. 翻炒到大概115度,关火,加入核桃,松仁(烤箱保温)翻拌均匀

  4. 倒入油布,稍稍晾凉整形,彻底晾凉切块包装

    松仁枣泥核桃糕的做法 步骤4