茯苓芡实山药糕
疫情在家找个高难度的活动活动,紫色是因为加了点紫米调色
用料
茯苓 | 60克 |
芡实 | 40克 |
蜜枣 | 5个 |
大米 | 60克 |
糯米粉 | 30克 |
铁棍山药 | 一小根 |
黑米 | 30克 |
白糖 | 40克 |
炼乳 | 20克 |
茯苓芡实山药糕的做法
准备工作,茯苓芡实煮15分钟沥干水 ,山药蒸熟,大米黑米提前泡一夜控水备用。
将茯苓、芡实、山药、大米、黑米、白糖炼乳用料理机打碎,加入适量糯米粉,如果太干加入适量水,一点点的加不然糯米粉太多蒸出来太软。
蜜枣丁当馅(按自己喜欢换其他馅料糖芝麻,芝士、紫薯),压模成型上锅蒸30~40分钟自行调整,这道糕点健脾养胃比蛋糕健康哦。
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