罗汉果甘草炆鸭翼
主要记录下来自己用,怕忘。因为本书没实操过,都是口述阿姨做。
用料
罗汉果 | 1个半 |
甘草 | 2克 |
罗汉果甘草炆鸭翼的做法
放适量油爆香姜蒜(根据自己喜好放多放少)
加适量水,将罗汉果、甘草放入煲内煮出颜色。
然而放入灼过水的鸭翼
大火煮开转中小火炆
差不多时加入酱油收汁
一定记得用小火
美味又健康的罗汉果甘草炆鸭翼出炉。
小贴士
如果你觉得罗汉果味太浓可自己减量,我个人比较喜欢这个味道,所以会多放点,甘甘甜甜非常好吃,但不下饭哈。这是传自平姐的私人手艺,我怕忘所以也给自己做个记录。这道菜全程大概45分钟,我比较喜欢烂点,所以时常长点。