桃胶皂角米雪燕羹,女性的知音
桃胶皂角米雪燕羹,女性朋友们的知音,吃一次=敷10次面膜,以内养外,内外兼修~
甜在口里 做自己 做精致女人~
甜在口里 做自己 做精致女人~
用料
桃胶 | 5-6中等颗粒 |
皂角米 | 15颗 |
雪燕 | 2小块 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 适量 |
黄冰糖 | 适量 |
桃胶皂角米雪燕羹,女性的知音的做法
桃胶、皂角米、雪燕,分别用清水冲洗,冲掉表面灰尘,分别用3个碗泡发。(用漏网比较方便)。泡发10-12小时。
桃胶泡发至手捏无硬核为佳,一颗接着一颗抠掉杂质(杂质基本上为小的桃树皮和桃树叶),然后放进另一个干净的碗,自来水冲洗几下(可用漏网)。
皂角米泡发后,晶莹剔透。(前面冲洗过,无需再冲洗,泡发的水富含胶质,无需倒掉。)
雪燕泡发至手捏无硬核为佳,泡发后同样用清水冲洗几下(可用漏网)
加适量水,放入桃胶、皂角米、红枣,先煮20分钟。
然后加入雪燕,枸杞,黄冰糖,再煮10分钟
盛出~
小贴士
1.桃胶、皂角米、雪燕泡发10-12小时,夏天可放冰箱泡发,泡至桃胶、雪燕手捏无硬核,皂角米晶莹剔透为佳。
2.桃胶、皂角米要先煮20分钟,雪燕不宜久煮(10分钟就差不多),久煮易化在汤水中。
3.根据个人喜好,可在起锅前加入牛奶。或者加些菠萝、木瓜等一起煮,或者和银耳一起煮。
2.桃胶、皂角米要先煮20分钟,雪燕不宜久煮(10分钟就差不多),久煮易化在汤水中。
3.根据个人喜好,可在起锅前加入牛奶。或者加些菠萝、木瓜等一起煮,或者和银耳一起煮。