一杯鹰嘴豆。

隔夜泡发。

第二天早上大火煮开后转小火煮30分钟。

煮好放凉后取出，(煮豆子的水不要仍，可以当冷茶喝)。豆子放入破壁机内打碎。

取2根胡萝卜，去皮，切块。

放入破壁机内打碎。和打碎的豆子混合。

放入鸡蛋，香草精和木糖醇搅拌均匀。

烤盘上放烘焙纸，把混合好的胡萝卜和豆子做成小饼。

上面撒上芝麻，放入烤箱200度，20分钟。

再放上几颗葡萄，泡一杯红茶，下午茶完工。