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盐焗白果

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:08 • 阅读：8008

这道日式居酒屋必备的烤白果——朴实，应季，香糯中还带丝苦涩，此果还可以对抗秋燥伤肺,咳嗽痰多……只是一日不可多食，8-10颗足矣。

用料

白果	200g
食盐	50g
喜马拉雅粉盐	5g

盐焗白果的做法

白果去皮后晾干，烤制前用刀把外皮敲碎；
容器里铺好食盐，放入敲碎外皮的白果，
上层均匀撒入一层粉盐；
烤箱200度上下火烤制15-20分钟后即可。

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