（从某宝买来的赤小豆，长粒的，看清楚呦）我这一袋是250克，一袋薏米加上一袋红豆就是一斤500克。两盘的量。比例的话就是1:1

第一步，红豆薏米1:1放入盆中，冲洗干净，沥干水。烤箱预热上管80度 下管100度，50分钟。
PS:我是红豆薏米放在一起烤的，怕烤糊，上管的温度就调低了一些，具体根据你自己的烤箱温度来调整，我怕烤糊，宁愿温度低多烤一会。如果你是红豆和薏米分开来烤，那你也可以上下管都调整到100度

取125克红豆125克薏米，平铺在烤盘上，放入烤箱中层。
PS:这是一盘的量，你也可以直接拿250克红豆或者250克薏米直接烤。

为了保证受热均匀每10分钟打开烤箱翻面一次。
当看到有薏米开始变黄的时候就要注意检查了，我的方法是拿出来几粒，红豆可以咬开，看里面的颜色，如果是微黄的那就是烤好了，薏米的话就直接丢在嘴里嚼吧，感觉香香脆脆，没有生豆腥味，那就是烤好了。

将烤好的红豆薏米拿出烤箱，放凉。

放凉后的红豆薏米装入破壁机的干磨杯，注意不要超过干磨杯上的最高刻度线。如果没有刻度线的话，装半杯就好，不可贪多。
我的是美的的破壁机，马力大，选择研磨键43秒就可以磨成粉，粉质很细腻，如果是普通的料理机，注意一次只能磨一分钟，并且让它休息几分钟后再次磨粉，嫌粉不够细腻就多磨几次。我以前也用过料理机，结果磨了两分钟直接烧机子了。

将磨好的粉装进密封瓶或者密封袋里保存，不要受潮就好。这个瓶子里的粉是我特意装来对比的。最下面的颜色稍微深一点的是烤的时间稍微比较长，所以颜色深。不同的人烤出来不同的颜色。只要保证烤熟了就好，一定不要烤过哦！烤过的红豆薏米磨成粉后，冲泡时候会有糊味！