材料备好，将黑芝麻，核桃，花生上火炒熟，这里我用的已经加工好的五香花生米，可以免炒。炒料时要调小火，避免炒糊，坚果和芝麻炒出香味，关火。

核桃仁和花生仁用擀面杖擀碎，最好有点颗粒感。

简单的部分，可以由喜欢帮忙的小朋友来负责。

柠檬皮搓出沫，柠檬没有苦涩，可以增加馅料清香。

炒好的坚果馅料用容器装好备用。

我喜欢用红糖块的口感，找个好用的研磨器，点按打碎到小点块时逐渐长按，研磨成红糖粉。糖尿病或者减肥的朋友，可以改成木糖醇。

将红糖粉加入馅料后，倒油搅拌。我家没有椰子油，所以加的是核桃油，也可以加入其他味道小的油。

馅料搅拌均匀后，用手搓成直径约15mm的小球，冰箱冷冻一宿。
温馨提示：馅料不容易抱团，一定要冷冻后再包，特别是新手。

开始准备粉类食材，制作面皮部分

糯米粉和糖粉和面，一定要热水和面，先拿工具翻拌，再手揉，一定要趁热。

和面时我加了核桃油，也可以放椰子油提味，面团分为三份，二大一小

一份大的放南瓜粉，我没有食物色素，所以按照喜欢的颜色多加南瓜粉，又加了些热水重新和面

一份小点面团加巧克力粉

揉成三个颜色的面团，面团柔软。如果觉得面团不报团，有干裂，一定是和面水不够热。

将等量的白色和黄色面团整理成长方形

落在一起

擀成长条使其粘连

我的黄色部分有点多，应该白色和黄色同等大小

留出一点位置，1cm距离上下切，但不要切断。

把巧克力色面团加入切好的缝隙中

老虎尾巴就出来了

面团整理好，压紧实

再压后，重点在搓条，！！！搓条时一定要沿着按压的位置搓条，才能有漂亮的老虎纹。

这里一定要注意，搓的方向错了就不是老虎条纹了。是猫是虎，好看不好看在此一搓。夜里脑子不好使，这是搓反了的失败版本。

切出面挤子，要是一条条的虎纹就完美了

擀皮，放入冻好的馅料球

把馅料包进去揉圆

老虎色汤圆就做好了

为了不粘，略微加了点糯米粉（干粉）冻到冰箱里。

正月十五的早晨，一碗热乎乎的老虎色汤圆就做好了

咱家这馅料没谁了，美味。

剩下的也不浪费，继续冰冻，也可以当芝麻糖吃