0失败的糯米红枣“心太软”
每年姐姐都会从新疆寄来一大箱红枣,除了日常煮粥之外,我就总是想尽办法做点关于红枣的小甜品之类的~这款“心太软”超级容易做!跟着步骤来就好哦!
用料
红枣 | 看个人 |
糯米粉 | 适量 |
温水 | 适量 |
?0失败的糯米红枣“心太软”的做法
红枣洗净,想法子去核~我用的削菠萝的刀,有个圆圆的手柄镂空的,穿进去刚好去核~红枣冷水泡20-30分钟,晾干~
厨房剪刀剪出开口,只剪这一边就好了哦!等下用来包糯米的~
糯米粉加温水和成面团~根据手感边加水边和面~
取一小块揉成椭圆长条状~
掰开红枣缺口,将糯米塞进去,稍微压一下收口~
按上面的步骤一个个塞好摆在蒸盘里,上锅蒸8-10分钟就可以啦!
出锅~刚拿出来的时候糯米会有点粘~此时可以撒些芝麻,看个人喜好~晾一会糯米表层就会稍微凝固,不会再粘手了哦~
开吃!香甜软糯!!!制作过程没有加一点糖哦,这个大枣不加糖已经很甜了!喜欢的小伙伴还可以在表层刷蜂蜜~大家多多尝试吧!