消灭咸鸭蛋白——炒娃娃菜
咸鸭蛋黄很好吃，也可以包粽子做月饼做饭团。
可是我家吃稀饭也习惯炒菜配，咸鸭蛋白就没人爱吃了。
我用娃娃菜来示范咸鸭蛋白炒菜法，是因为有道菜叫上汤娃娃菜，不就是类似食材搭配吗？
我这方法用料更少，方法更简单，汁水不多还更适合便当。
可是我家吃稀饭也习惯炒菜配，咸鸭蛋白就没人爱吃了。
我用娃娃菜来示范咸鸭蛋白炒菜法，是因为有道菜叫上汤娃娃菜，不就是类似食材搭配吗？
我这方法用料更少，方法更简单，汁水不多还更适合便当。
用料
| 娃娃菜 | 3颗 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 咸鸭蛋白 | 1个 |
消灭咸鸭蛋白——炒娃娃菜的做法
油锅下蒜片，也可不下；放洗净切段的娃娃菜，炒软。
下切丁的火腿肠和咸蛋白，炒匀。
其实到这里就可以了，但我还是加了些开水焖了5分钟，让娃娃菜更入味。
家人口重，所以我还加了点酱清，但其实不加颜色会更好看。
出锅，撒葱花。
小贴士
只要娃娃菜炒熟了这菜就成了，特别简单。
因为蛋白会负责好咸味，火腿肠负责鲜味；这俩还本身就是熟的。
因为蛋白会负责好咸味，火腿肠负责鲜味；这俩还本身就是熟的。
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