懒人皮蛋粥
端午假期被取消一直在上班，终于熬到这个周日可以睡个懒觉，怎么滴也得睡够，昨晚电饭煲预约了煮粥，早起皮蛋粥搞起啦！
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 姜丝 | 数根 |
| 白粥 | 按人头计量 |
| 香菜梗 | 数根 |
| 细盐，胡椒粉，料酒，鸡精，食用油，水 | 适量 |
懒人皮蛋粥的做法
皮蛋切末末，姜切丝，香菜梗切小段
热砂锅，倒少许食用油炒香姜丝
再倒入皮蛋末末翻炒均匀，倒入白粥
白粥里加入适量水，一定要从砂锅底开始翻拌均匀，不然容易糊锅
倒入料酒翻拌均匀，再撒适量细盐和鸡精翻拌均匀
加入香菜梗翻拌均匀，记住都从砂锅底部开始翻拌
加入胡椒粉翻拌均匀，全程火力不要太猛哦！
出锅开吃啦！
小贴士
全程火力不要太猛，全程不停从砂锅底部开始翻拌均匀
- 上一条： 凉拌皮蛋做法（夏日必备下饭菜）
- 下一条： 给大家推荐一款心心念念的湖南下饭菜擂辣椒松花蛋