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万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7935
夏季吃多了炒菜,来一盘凉拌菜也很下饭滴!鸡蛋干,筋道又爽口,美味又补充蛋白质。哺乳期不想吃太油腻的炒鸡蛋,可以试试这个?还有这个凉拌汁,味道也不错,拌什么都好吃,简单又好做,下面介绍哈~

用料

鸡蛋干1块
线椒(或青椒)半个
小米椒(或红椒)1个
蒜蓉适量
姜蓉适量
生抽2勺
陈醋2勺
白糖3分之1勺
蚝油1勺
香油(芝麻油)1勺
辣椒油1勺(可不放)

万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法

  1. 鸡蛋干切薄片,蒜蓉,姜蓉,红椒碎,线椒碎。因为哺乳,没有用小米椒。自己喜欢用线椒和小米椒,好吃。

    万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法 步骤1
  2. 一个小碗,一个勺子,所有料都用这个勺子量。

    万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法 步骤2
  3. 把姜蓉蒜蓉,醋,生抽,香油,蚝油,一点糖,都放一起,搅匀,把糖搅化。也可放入辣椒油。

    万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法 步骤3
  4. 浇在鸡蛋干上,就OK啦

    万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法 步骤4