十块钱搞定的蟹黄拌饭
一百多块的秃黄油价格这么贵 就算是买螃蟹自己挖蟹黄也得几十块钱 还费事 今天就试试用十块钱成本做一份蟹味十足的蟹黄拌饭!
用料
咸鸭蛋 | 3个 |
蟹肉棒 | 6根 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
木糖醇 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
清水 | 少许 |
葱花 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
米饭 | 1碗 |
十块钱搞定的蟹黄拌饭?的做法
准备三个咸鸭蛋取出蛋黄 按压的细碎一些备用
蟹肉棒除去表面的塑料膜 切碎备用
碗里加入两勺生抽 一勺耗油 一勺木糖醇 一勺盐 一勺香油和适量清水搅拌均匀
锅里刷少许油 倒入咸蛋黄慢慢翻炒
炒散以后加入蟹肉棒碎 继续翻炒
翻炒以后加入调好的料汁 小火满熬
等到汤汁浓稠就可以出锅 趁热浇在米饭上
最后可以加点葱花和芝麻 这样的蟹黄拌饭 我能吃三碗!