蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)
第一次做蟹黄豆腐,真的就只买了咸鸭蛋和豆腐?
那用什么来添色呢——四川人冰箱里常备的——青椒和鲜椒。
起锅前蜜汁趋势放了点牛奶,真是点睛之笔,太太太好吃了!
咸辣奶味的蟹黄豆腐就此诞生。
那用什么来添色呢——四川人冰箱里常备的——青椒和鲜椒。
起锅前蜜汁趋势放了点牛奶,真是点睛之笔,太太太好吃了!
咸辣奶味的蟹黄豆腐就此诞生。
用料
咸鸭蛋黄 | 4只 |
豆腐(菜市场的) | 半坨 |
鲜椒 | 2颗 |
青椒 | 1颗 |
淀粉 | 适量 |
牛奶(全脂) | 按个人喜好 |
小葱 | 适量 |
蟹黄豆腐(搞怪做法创新美味)的做法
把咸鸭蛋的蛋黄取出,碾碎。
油热后,将碾碎的蛋黄倒入翻炒
切好豆腐
倒入豆腐一同翻炒
勾芡倒入,使汤汁附着在豆腐上
急中生智,加入青椒和鲜椒
在起锅之前加一点牛奶一同翻炒,装盘,撒上葱花就好啦~
把饭倒在菜盘里,光盘行动啦
小贴士
起锅前按个人喜好加点牛奶哦~
如果不放心,可以起锅一部分,留一部分在锅里加牛奶试?
如果不放心,可以起锅一部分,留一部分在锅里加牛奶试?
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