茉莉菊花冻~白凉粉版
夏天来啦,白凉粉消暑必不可少哦!
真的超级百搭,而且操作简易,怎么做都不会失败。只要算好粉和水的比例,就能任意发挥了。
加水果,加果干等等各种你能想得到的东西都可以。
比如我这次做的是茉莉菊花冻,就是源于有一天在泡茉莉菊花茶时,发现茶汤的颜色特别鲜亮美丽,想着做成冻应该也很好看。
很多时候创意就是这样来的,是不是超简单?
真的超级百搭,而且操作简易,怎么做都不会失败。只要算好粉和水的比例,就能任意发挥了。
加水果,加果干等等各种你能想得到的东西都可以。
比如我这次做的是茉莉菊花冻,就是源于有一天在泡茉莉菊花茶时,发现茶汤的颜色特别鲜亮美丽,想着做成冻应该也很好看。
很多时候创意就是这样来的,是不是超简单?
用料
水 | 400克 |
糖 | 40克 |
白凉粉 | 16克 |
茉莉花 | 5-6朵 |
菊花 | 5-6朵 |
茉莉菊花冻~白凉粉版的做法
准备好茉莉花菊花,放入泡茶器
加入400克开水,盖上盖子泡几分钟。
(其实你也可以直接在锅里把菊花、茉莉花、白凉粉、糖全准备好了然后搅拌均匀)称40克白砂糖,16克白凉粉。
这是我在某宝上买的白凉粉,2包才8块钱还包邮,超级划算。
一克粉比25克水/液体。所以做之前先算好多少水要放多少粉就可以了。将茶汤、白砂糖、白凉粉都放入锅中,搅拌均匀,直到砂糖融化。然后煮开
起锅晾凉,常温放凉后可以放冰箱冷藏,味道更佳哦。
超级晶莹剔透,要不是它是热的,我都觉得可以拿来做蛋糕的镜面了?(脑洞太清奇)脱模,切块就能吃了,完美!
小贴士
1 白凉粉的粉和水的比例,应该每个品牌都不一样,所以根据你买的那个粉的包装背面有说明,照那个比例就可以了。
2 任意发挥,绝不会失败的,放心大胆尝试吧。
3 我最近还写了其他的白凉粉方子,有兴趣的可以去看看。
4 你们做好了记得交作业哦,有什么不懂的留言。
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