位置:首页 > 水产 >

清蒸大闸蟹

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:57 阅读:7943
今年大闸蟹上市比较晚,以往基本中秋节都挺肥美的,今年国庆后才基本上市。跟大家分享一下这道清蒸大闸蟹的做法,顺便顺便晒下杭州这边巨便宜的价格哈哈哈哈哈。

用料

大闸蟹5只
姜蓉
蒜头蒜蓉
白糖半勺
陈醋2-3勺

清蒸大闸蟹的做法

  1. 咳咳,3.5两母蟹75一斤,价格美腻!!批发市场可能更便宜。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤1
  2. 巴掌大噢,记得要用刷子里里外外刷干净

    清蒸大闸蟹的做法 步骤2
  3. 正题开了,姜蒜切好

    清蒸大闸蟹的做法 步骤3
  4. 懒人神器上,把姜和蒜整成蓉块。
    放2-3勺陈醋,半勺白糖,加上姜蒜蓉。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤4
  5. 连着酱料一起蒸,大闸蟹记得反面蒸,这样蟹膏不会漏出去。我的是3.5两的所以我选择蒸20分钟,毕竟要熟的吃得才放心。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤5